開業準備
あけましておめでとうございます。2023年もよろしくお願いいたします!

皆様、あけましておめでとうございます! 遂に2023年となってしまいました。令和5年です。早い。とにかく早い…。 去年は開業準備と業者探し、ブログ更新とリフォームと新しい職場での仕事と、新しく覚えること、やることが目白押 […]

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リフォーム
ブックカフェリフォームの進捗状況。サイディングとペンキ塗りと基礎工事【12月11日~12月30日】

リフォーム工事が11月10日にはじまり、あと一日で、2022年が終わろうとしています。 同じことを何度も書きますが、まさに光陰矢の如し。この家と出会った日が昨日のように感じられます。去年の12月はじめに見学をして一目惚れ […]

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開業準備
玄関扉が決まりました!曲線とステンドグラスが美しい、唯一無二の我がアンティークドア【ブックカフェ開業】

ブックカフェ「Tür テューア」の名前はドイツ語で「扉」。 「扉」の先は非現実的な空間で、ゆったりとした時間を過ごしていただきたいという思いからつけたこの名前。玄関扉はお店の顔。テューアという名に恥じないものにしなくては […]

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リフォーム
ブックカフェリフォーム工事の進歩状況。屋根の完成&外壁と基礎の形成【11月29日~12月10日】

11月10日(木)より開始されたリフォーム工事。 早くもはじまって一か月が経過しました。前回のブログ更新から10日ほどが経ち、この間にも工事は着々と進んでおります。 早速みていきましょう~!^^ 内部 天井裏の清掃&断熱 […]

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ノウハウ
高浜市の経営塾に通って勉強しました!商工会で学ぶビジネスのノウハウ【ブックカフェ開業】

当たり前のことですが、規模が小さな個人事業主であったとしても、ブックカフェをオープンするということは経営者になるということ。オーナーとなって自分の力でビジネスを学び、店を存続させていかなくてはなりません。どんなに料理が美 […]

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リフォーム
ブックカフェリフォーム工事の進捗状況。屋根と壁が劇的に変化!【11月10日~28日】

2022年11月10日(木)にスタートした、古民家をブックカフェに変身させるためのリフォーム工事。 はやくも二週間と少しが経ってしまいました。お家の様相は劇的に変化していっています。もう少し細かくお伝えしていきたいと思い […]

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リフォーム
業者さんと工事内容が遂に確定しました!リフォーム詳細をお伝えします【ブックカフェ開業】

家が譲渡されてからリフォーム工事をしていただける業者を探し、はや6か月。 遂に…遂にリフォーム工事の目途が立ちました!やったー!! 予想していたより長かった…。譲渡された頃は3か月くらいでできるかな?なんて考えを抱いてい […]

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リフォーム
【悲報】決めていたリフォーム業者が詳細見積で、とんでもない数字を出しました…。こんな値上がりあり?

とんでもないことになりました。 古民家をブックカフェにリフォームする為、6社に見積りを頼み、お値段や条件を比較の末に業者を決めようとしていたことは以前お話ししました。当初の計画では8月中には業者を決めて話を詰めていき、9 […]

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アート
店内看板の祭壇画を古典技法で。白亜地の地塗りを板パネルに行いました!

看板は、お店の顔とも言えるとても大事な存在です。 とにかく目立たせい!と思って、私は前から「祭壇画」風の看板が作りたいと考えていました。 祭壇画とは絵やレリーフで飾ったパネルを2枚~多数つけた、教会の祭壇飾りのことを指し […]

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ノウハウ
食品衛生責任者 養成講習会に行きました!内容や感想をお伝えします【ブックカフェ開業】

9月26日(月)に刈谷市で開催された、食品衛生責任者 養成講習会に行ってきました!受けた内容や、感想をお伝えしていきたいと思います。 飲食に関わる事業を行うには、やはり衛生管理の知識が必要です。それを学んだ者である「食品 […]

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