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北欧神話「リーグルの歌」の再現メニューが登場！ヴァイキングパンとハーブの鶏肉、ベーコンや角杯などの豪華な食卓 ≪完全予約制≫
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんにちは。 年末はいかがお過ごしでしょうか。私はお掃除そっちのけで、このメニューの準備をしております＾＾； 2026年より北欧神話「リーグルの詩」の再現メニューが予約制で登場します…！！ 料 […]
お魚のパイ「サーモンパイ」が今年も期間限定で登場！12/12～15、19～22の7日間、限定販売します
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 今年も残すところあとわずか。一昨年、去年と登場したかわいいお魚の形をした「サーモンパイ」の時期が今年もやってまいりました…！ 今回は12月12日～15日、12月19日～22日(2 […]
冬季限定スイーツは王子様のケーキ！北欧ノルウェーの伝統的スイーツ「フィㇽシュテカケ」。バニラ風味のタルト生地とフィリングの上品な味わい
≪スポンサーリンク≫ こんばんは。 早速ですが、今回の冬季限定スイーツはこちらです！ じゃじゃーん！！ ＼ フィㇽシュテカケ ／ フィㇽシュテカケ。何やら聞きなれない名前ですよね。小さい ㇽ ですし、舌嚙みそう…。文字化 […]
「カブとキャベツの中世風スープ」と「マルベリーケーキ」。期間限定メニューが二種類登場！
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 冷え込みが厳しくなってきたので、暖房を覚醒させた方も多いのではないでしょうか。私も本日の店舗では暖房を目覚めさせ、現在は厚手のはんてんを羽織っています。はんてんを着た私は無敵だ… […]
ブレンドコーヒー「シエスタ」が期間限定で登場！昼休憩(シエスタ)を楽しんでいただく為の、すっきり飲みやすいコーヒー
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 めっきり寒くなってきましたね…。私は慌てて今日、衣替えをしました。もっこもこの上着を着て毛布に包まれながら、いま作業をしています。 インフルも流行っておりますし、皆様も寒暖差には […]
秋季限定メニューは初のセイボリー系「ツヴィーベルクーヘン」！ドイツの伝統的な玉ねぎタルト
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 残暑厳しい昨今、いかがお過ごしでしょうか？ 不覚にも私はお盆過ぎに体調を崩し、寝込んでおりました…。体調管理を気を付けていたつもりでしたが、やらかしてしまいました。本当に健康大事 […]
≪2年目≫国境なき医師団様の募金の入金を行いました。皆様からご支援していただいた募金額は？
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 ブックカフェテューアでは、オープンからしばらくして「国境なき医師団様」にお声をかけ、レジ前に募金箱を置かせていただいております。 去年1年間、募金箱を設置して集まった金額は6,1 […]
土日限定で、サー・ランスロットに捧げる「ファー・ブルトン」が再登場！プルーンを使用した、ブルターニュ地方の伝統菓子
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 突然ですが、2023年9月の妙遊様のイベントで提供させていただいた、サー・ランスロットへ捧げる「白ワインたゆたう ファー・ブルトン」が期間限定で再登場します！ 「ファー・ブルトン […]
夏季限定スイーツは「ブランマンジェ ケーキ」！アーモンドミルクとレモン、ローズマリーを使った、爽やかなフランスの創作スイーツ
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 発表が遅くなってしまい失礼しました…。本当はもう少し早くお伝えしたかったのですが、約一か月前から試作品を作って失敗を重ね、第四回目でやっと成功しました＾＾； ぎりぎりでした…危な […]
「幻のヴァレニエケーキ」が期間限定で再登場！青い松ぼっくりと松の実を使った、珍しきスイーツ
≪スポンサーリンク≫ 皆様、こんばんは。 GWが終わり、雨は多いものの着実に夏が近づいてくる気配がしますね。暖かくなってきていても、冬用のパジャマと布団が手放せないでいます。もこもこが名残惜しい…！ 突然ですが、去年の6 […]