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ペパーミント事件が起こりました。これって何のハーブ…？無料で試飲できますので、どなたか私に教えてください！(終了しました)
皆様、こんにちは。 私はやらかしてしまいました。 店舗在庫のペパーミントがなくなりそうだったので、楽天市場で手頃なペパーミントを購入。 特に遅延もなく、スムーズな発送で手元に届きました。 見た目はいかにもハーブな葉っぱで […]
幻のかぼちゃのミアスが再登場！フランスのミステリアスなスイーツを、ハロウィンまでの1か月間 限定で販売
皆様、こんにちは。 去年、4日間限定で販売した「幻のかぼちゃのミアス」が再登場いたします！ 去年の記事はこちらになります。 かぼちゃは中世ルネサンスに馴染みのない野菜ですが、とっても美味しいことと、ハロウィンの時期にはぴ […]
秋季限定スイーツ発表。洋梨とサフランの全粒粉タルト！スパイスの女王サフランを使った、素朴ながらも贅沢なスイーツ
皆様こんにちは。 お盆が過ぎても、暑さはまだまだ続きます。業火の車中に焼かれ帰宅し、家の中の温度計が34℃を指していると発狂したくなります…。皆様もクーラーの部屋でよく涼み、熱中症や脱水症状には気を付けて、ご自愛ください […]
「国境なき医師団様」の募金箱の期間が来たので、入金を行いました。1年間、皆様からご支援していただいた募金額はいくら？
皆様、こんばんは。 約一年前、ブックカフェテューアは「国境なき医師団様」の募金箱をレジ前に設置しました。 国境なき医師団様は、1971年にフランスの医師とジャーナリストによって発足された、民間の非営利で人道的な医療、援助 […]
青い松ぼっくりのスイーツ「幻のヴァレニエケーキ」が期間限定で登場！ロシア周辺で食されるヴァレニエとは
皆様、こんばんは。 突然ですが、あなたは松ぼっくりを食べたことはありますか？ 「え、松ぼっくり？松の実はともかく、松ぼっくりって食べ物なの？」と考えたあなたは、お友達です。私も最近まで食べ物と認識しておりませんでした。 […]
あの伝説が再び…。夏季限定スイーツはズコット！ルネサンス期イタリアに産声をあげたアイスケーキの申し子
皆様、こんばんは。 日中は暑くなってきましたね…。少し前まではホットコーヒーが出たのに、アイスコーヒーがよく出るようになりましたと書こうとしましたが、去年の記事で全く同じことを書いていたことに気付きました。全く進歩してい […]
≪祝≫ブックカフェTür テューアは皆様のお陰で１周年！
本日、2024年4月28日を迎えまして、ブックカフェテューアは一周年。晴れて1歳となりました！わーーー！ これもひとえに、お店を応援して下さっている皆様のお陰です。 ありがとうございます！！ 小さな個人経営のお店でも、本 […]
春季限定スイーツ発表。ひよこ豆粉を使ったキャロットケーキ！ポレンタ風ソースを付けていただく、スパイスとレモンが香る不思議な味わいのスイーツ
皆様、こんばんは。 発表が遅れてしまい失礼しました。 春季限定スイーツを発表させていただきます！今回は…。 キャロットケーキ！！ シンプルな見た目ですが、ここでしか味わえないスイーツとなっています。 砂糖が普及していなか […]
「幻のザッハトルテ？」を明日から販売いたします！中世ルネサンスには存在しない、禁断のチョコレート菓子
皆様、こんばんは。 今日から2月になりましたね。一度雪が降って物凄く寒くなりましたが、少しずつ春に近付いてきました。我が家の梅も咲き始めております。 2月と言えばバレンタイン。 バレンタインの起源はローマ帝国時代とされ、 […]
軽食セットのパンが今だけ変更できます！スペルト小麦とライ麦が入った、手作りくるみパンと塩パン
皆様、こんにちは。 早速ですが…。軽食セットのパンが選べるようになりました！ 通常で提供させていただく軽食セットは全粒粉のパン2個となります。以下の画像のような感じです。 +100円をお支払いいただくと、全粒粉のパンの代 […]