「幻のザッハトルテ？」を明日から販売いたします！中世ルネサンスには存在しない、禁断のチョコレート菓子

皆様、こんばんは。

今日から2月になりましたね。一度雪が降って物凄く寒くなりましたが、少しずつ春に近付いてきました。我が家の梅も咲き始めております。

2月と言えばバレンタイン。

バレンタインの起源はローマ帝国時代とされ、兵士たちの結婚を手引きした為に殉教した聖ウァレンティヌスが由来となっております。キリスト教圏では大切な人達に贈り物をする日なのですが、日本では女性が好きな男性へチョコレートを送る日となっております。

チョコレート！

でも、チョコレートの原料であるカカオがヨーロッパに持ち込まれたのは16世紀。中世ルネサンスにチョコはありません。このお店で使うのはいかがなものか…。

それでも…でも私は魅力に負けてしまいました。

禁断のチョコレートに手を出してしまったのです。だってチョコ美味しいんだもの…！

限定スイーツの名前は…。

「幻のザッハトルテ？」！

ザッハトルテは19世紀のオーストリア ウィーンのザッハー氏が生み出したスイーツ。チョコレートの王様とも呼ばれている、高級感あふれるチョコレート菓子です。

ザッハトルテ。なんかもう名前の響きが格好いいじゃないですか…！！

そのザッハトルテ様をテューア独自にアレンジし、作らせていただきました。

中世ルネサンスに存在しておらず、テューア独自のレシピの為に「幻のザッハトルテ？」という名を付けました。決して本物のザッハトルテではないですよ…！はてなマークが付いた、それっぽい何かなのです…！

幻のザッハトルテ？は70％以上カカオのビターチョコレートを使用。通常のザッハトルテと同様、スポンジ生地の間と表面にアプリコットジャム(あんずジャム)を塗ってあります。

甘さ控えめの、食べやすいスイーツとなっております。

添えられた生クリームと共にお召し上がりください。

ぜひぜひ「幻のザッハトルテ？」をお召し上がりくださいませ～！＾＾

2月1日現在、8つ限定。なくなり次第終了となります。

来週と再来週にまた作る予定となっておりますが、断定ではございません。

2月12日(月祝)はイベントの為、店舗は一日貸し切りとなっておりますので、ご了承くださいませ。その日はエルダーフラワーとビーツのケーキの限定スイーツのみとなります。

≪お知らせ≫

2月3日(土)、4日(日)は図書館のリサイクルバザー参加の為、オープン時間が12:00～となります。

1時間遅れてのオープンとなりますので、ご了承くださいませ。