ハロウィン時期の気まぐれスイーツ「幻のかぼちゃのミアス」。仮装してご来店されると、ちょっとだけ良い事が…!?
トリックオアトリート!皆様、もうそろそろハロウィンの日ですね。
ハロウィン間近の10月27日(金)~30日(月)の4日間、テューアでは以下のプチイベントを行います!
幻のかぼちゃのミアス
ハロウィン期のきまぐれスイーツとして、「幻のかぼちゃのミアス」を販売いたします!
最初に告白をいたしますと、中世ルネサンスにかぼちゃはございません…(> <)
かぼちゃは近世の大航海時代に新大陸より西洋へ持ち込まれたものになるので、中世ルネサンス時代の人々にかぼちゃを見せたら、「これは一体何だ…!食べられるのか!?」となってしまいます。
ならなぜ、テューアで出すのか。
理由は美味しかったから…!(/ω\)
ハロウィン=かぼちゃというイメージと、私がかぼちゃが好きというのもあり、出すことにしちゃいました。中世時代の彼等から見たら「幻」であるかぼちゃということで、「幻のかぼちゃのミアス」と名付けました。幻の希少な品種を使っているわけではないので、あしからず…。
ミアス(Millas、Mias、Millasou、Milla) はフランス南西部の伝統菓子。地域によって異なる謎が多いスイーツのようで、正直、私は良く分かっておりません…。すみません(汗)
こちらの方のブログに詳しく書いてありました。ありがとうございます。
≪フランス菓子、料理研究家の大森由紀子氏のブログ≫
先週末の地方菓子の教室ではかぼちゃとトウモロコシ粉のミアスを作りました。およそ8万年前、農耕が始まって、人類が初めて口にした食べ物といえば、大麦をつぶしてゆで…
ミアスはとうもろこし粉を使用する場合が多いのですが、中世ルネサンスをテーマにしている店ということもあり、私は薄力粉を使用しました。(かぼちゃはいいのに、とうもろこしは駄目なの?とかいうツッコミはユルシテ……)
色々なレシピを見まして、自分好みに分量などもアレンジを加えているので、伝統的なミアスそのものというより「ミアスっぽいスイーツ」として認識していただければ幸いです。
食感はケーキとプリンの合いの子という感じです。かぼちゃを丁寧に濾したので、舌触り滑らか。甘さは控え目で、かぼちゃの風味が口の中に広がって食べやすいスイーツです。
生クリームとかぼちゃの種を二個トッピングとして乗せています。かぼちゃの種は一つ一つ皮をむき、煎ってあるので香ばしくて美味しいですよ^^
料金は単品500円。ドリンクとセットで900円となります。
販売期間は土日の2日間をと考えていましたが、奮発して10月27日(金)~30日(月)の4日間とさせていただきます。金土に8個、日月に8個の限定で作らせていただきますので、なくなり次第終了となります。
11月中もかぼちゃのミアスを販売しようかしらと考えているものの、確定しておりません。気まぐれの作成になってしまうこと、ご了承くださいませ…!販売する際はSNSで告知をさせていただきます。
「幻のかぼちゃのミアス」。
見た目はシンプルですが、一口食べると虜になること間違いなし!
ぜひぜひ召し上がってみてください~^^
余談。フェアリードクターの高畑さんによると、ハロウィン時期のかぼちゃのランタンは、かぼちゃが輸入される前はカブを用いていたそうな。
カブのケーキ。うーむ、流石にそれはいただけなさそうですね…。いや、でも頑張ればいけるか??(`・ω・´)
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仮装してご来店でちょっぴりプレゼント
また、10月27日(金)~10月30日(月)の4日間、ハロウィンプチイベントとしてオーナーが仮装します!(/ω\)
今のところ黒服を着た魔女を考えていますが、どうなるのか未知数…。
不気味な姿でじゃーんと登場したとしても、ハロウィンの仮装として温かい目で見てくださいな。決して、不審者として警察へ通報しないように…。
そして、お客様も仮装してご来店し「トリックオアトリート」と仰っていただくと、ささやかになりますがプレゼントがございます!
仮装が恥ずかしい…というお客様は、仮装した可愛いペットちゃんの写真を見せたり、「私はこれで仮装しているのだ」という頑なな主張をしたり、ハロウィングッズなどを見せたりして「トリックオアトリート!」と仰っていただければ、なんでもOKです。ちょっぴりとしたプレゼントになりますが、楽しさのおすそ分けをさせてください。
31日のハロウィンは営業できませんが、前振りとして一緒にハロウィンを楽しんでいただけると嬉しいです。
ではでは、皆様のご来店をお待ちしております~!^^
ホームページ読まずにのぞみさんとうかがった竹本厚恵といいます。
バジルのソーセージもパンも美味しくいただきま
した✌️❤️
ミアスはかぼちゃということでハロウィンだなぁ、と感じてて、ひかえめな甘さはとてもワタシには好感度バツグンでした👍
また個人的にも料理のはなしききたいです😚
お名前も知らないし、連絡先って、かいてなかったですよね?
>> 竹本厚恵様へ
こんばんは。
先日はご来店ありがとうございました。
軽食やかぼちゃのミアスを気に入っていただけて嬉しいです!
お菓子作りがお上手ということで、私もお話ができたらなと思います。色々教えてください^^
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もしくは次にお会いした時に名刺をお渡ししますね!